Kérjük támogassa Egyesületünket adója 1%-ával! Zempléni Gombász Egyesület : 18446861-1-05

Ánizsszagú fagomba

Magyar név: Tudományos név:  
Ánizsszagú fagomba Lentinellus cochleatus (Pers.: Fr.) P.Karst.  

Nemzetség: Áldücskőgombák

Család: Áldücskőgombák


Kalap: 3-6 (8) cm széles, hús-, vörösesbarnás, felfelé álló lapát, nyelv vagy kanál alakú, félbevágott tölcsérhez hasonló, széle hullámos.

Lemezek: fehéresek, majd halvány rozsdasárgák, végül majdnem vörösesbarnásak, élük fűrészes, mélyen lefutnak a tönkre. Spórapor fehér színű amiloid.

Tönk: kalapszínű, görba, lefelé elvékonyodó, felülete hosszan bordás, ráncos

Hús: szívós, rugalmas; feltűnően édeskés, ánizsszagú, szagtalan változata a var. inolens

Előfordulás: szeptember-október; főként elhalt lombos fán, tuskókon, ágakon, gyökereken, csoportosan; hazánkban nem ritka faj.

Étkezési érték: ehető, de szívós a húsa, ezért legfeljebb összeaprítva, fűszerként használható. Ánizsszaga miatt sokan nem szeretik.

Hasonló fajok: a nemezes fagomba (L.ursinus) nem csoportos, kalapja kisebb, nálunk nem ritka, nem ehető.

Forrás: Ewald Gerhardt - Gombászok kézikönyve

 

Vissza a fajlistához...

Egyéb dokumentumok

Küldjön levelet

Itt küldhet üzenetet nekünk:
UA-50943254-1