Téli fülőke

Magyar név: Tudományos név:  
Téli fülőke Flammulina velutipes (Curtis: Fr.) Singer  

Nemzetség: Flammulina

Család: Szegfűgombafélék


Kalap: 2-10 cm átmérőjű, fiatalon domború, majd ellaposodik, idősen széle gyakran hullámos. Élénksárga, okkersárga, narancssárga, közepe gyakran sötétebb, rozsdabarnás színű. Felülete ragadós, csupasz. Széle gyakran áttetszően bordás.

Lemezek: a tönkhöz nőttek, szélesek, krémszínűek, halványsárgák. Spórapor: fehér.

Tönk: 3-10 cm hosszú, 0,3-0,5 cm vastag, lefelé elvékonyodó, kissé gyökerező, csoportos, csövesedő, felül sárgás, lefelé barnás, a tövénél feketésbarnás, felülete bársonyos.

Hús: a kalapban vékony, rugalmas, a tönkben rostos, szívós, fehér vagy halványsárgás, szaga heringre, halra emlékeztet, mely főzés hatására eltűnik. Jóízű.

Előfordulás: szeptembertől - áprilisig, erdőkben és kertekben, különböző lombos fák törzsén, tövén, korhadó fatuskón, gyakran csoportosan növő, gyakori faj.

Étkezési érték: ehető, de csak a kalapja.

Hasonló fajok: összetéveszthető a mérgező sárga kénvirággombával.

Megjegyzés: A Távol-Keleten rákellenes hatása miatt termesztik. Fehér színű változata is létezik. A Zemplénben és a Bodrogközben fagygombának is nevezik.

Forrás: Albert-Locsmándi-Vasas - Ismerjük fel a gombákat!, Ewald Gerhardt - Gombászok kézikönyve

 

Vissza a fajlistához...

Dokumentumok

Egyéb dokumentumok

Küldjön levelet

Itt küldhet üzenetet nekünk:
UA-50943254-1